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Restaurante Asador Errazki,
gastronomía vasca en Getafe, Madrid
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I CENA DEGUSTACION Y MARIDAJE
6-03-2016
I CENA DEGUSTACION Y MARIDAJE
JUEVES 17 DE MARZO

El próximo JUEVES 17 de MARZO preparamos la primera cena degustación maridadas de la mano de las prestigiosas bodegas de nuestro país...

En esta ocasión nos decantamos por la Bodega Valduero (Ribera Duero DO.) y su Director D. MIGUEL DOMINGUEZ, nos guiara sobre su trabajo e historia. 

Por otro lado nuestro Chef D. JOSE LUIS ZUYA, maridará dichos vinos con platos de su cocina tradicional VASCA 2.0. 

Valduero Blanco de Albillo (SU) 
      • Suprema de Bacalao al Pil Pil de Plancton (PE) (CR) 
      • Arroz con Chipirones Encebollados Albillo (MOL) (SU) 

Valduero Crianza 2013 (SU) 
       • Tortilla de Seta Shiitake con Coulis de Trufa (HU) 
       • “BuñueloPimiento” de Bacalao y Berberechos (GL) (LA) (PE) (MOL) 

Valduero I cepa cosecha 2011 (SU) 
       • Lasca de Pulpo a la Parrilla con Parmentier de Azafrán.(PE) 
       • Tatakí de Buey con Fondue de Queso Idiazábal (LA) (SO) 

              POSTRE: Helado de Vino Tinto 

PRECIO 30,00 € IVA. Incluido 
PLAZAS LIMITADAS 

TELF. RESERVAS: 91 683 09 16 PARKING CONCERTADO C/ MANZANA S/N 28902 Getafe (Madrid    www.asadorerrazki.com    info@asadorerrazki.com   http://www.facebook.com/RestauranteAsadorErrazki
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