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Premio para José Luis Zuya, chef del restaurante Errazki
18-06-2014
Premio para José Luis Zuya, chef del restaurante Errazki
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente premia la receta más creativa y original del concurso “Buen aprovecho” para reducir el desperdicio de alimentos
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha premiado a José Luis Zuya, chef del restaurante Errazki por su receta sobre cómo convertir el cocido madrileño en sushi de cocido. El jurado ha considerado esta receta como la más original y creativa del concurso Buen aprovecho, convocado para reducir el desperdicio de alimentos.
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