Parking
Parking concertado
En la misma c/Manzana
Reservas:
(+34)
91 683 0916
Correo Añadir a Favoritos
 
   
 
Restaurante Asador Errazki,
gastronomía vasca en Getafe, Madrid
Asador Errazki Asador Errazki Asador Errazki Asador Errazki
 
 
 
Las recetas del Errazki
La Terraza del Errazki
« volverEnsalada de calabaza y espinaca rehogada con piñones aderezada con vinagreta de mango y manzana
Ensalada de calabaza y espinaca rehogada con piñones aderezada con vinagreta de mango y manzana
Ingredientes: Calabaza cortada en láminas muy finas Mezclum de lechugas Tomatitos cherry Para el rehogado de espinaca; Aceite de oliva Espinaca fresca Piñones Para la vinagreta; Manzana cortada en dados muy pequeños Mango cortado en dados muy pequeños Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal Preparación: Vamos por partes; Primero, rehogaremos la espinaca, salteando en una sartén los piñones con el aceite de oliva brevemente, y una vez estén un pelin tostados, le agregamos la espinaca y rehogamos un min. Resérvalo. Ya tenemos un paso. Preparamos ahora la vinagreta, Cortamos dados muy finos de mango y manzana (la manzana con piel, nos dará otro toque si lo quieres) y lo cubrimos con aceite de oliva, una chispa de sal y unas gotas de vinagre de manzana. Resrrvalo también. Ahora, sólo nos queda laminar la calabaza, lo más finamente posible, y una vez tengamos este tercer paso, Montamos en el plato una base de mezclum de lechugas y montamos capas de calabaza y espinaca rehogada, tantas capas como quieras. Después de la última capa, agrega la vinagreta y decora con los Tomatitos cherry…. Disfrútalo….
COMPARTIR Agregar a TechnoratiAgregar a Del.icio.usAgregar a DiggIt!Agregar a Yahoo!Agregar a GoogleAgregar a MeneameAgregar a FurlAgregar a RedditAgregar a MagnoliaAgregar a BlinklistAgregar a BlogmarksAgregar a Facebook
 
     
  Asador Errazki · Menús/Carta · Instalaciones · Eventos · Recetas · Actualidad · Contacto
© 2014 Asador Errazki. Todos los derechos reservado | Aviso legal