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Restaurante Asador Errazki,
gastronomía vasca en Getafe, Madrid
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Hojaldritos de txistorra con semillas de amapola
En 10 min, puedes tener listo un aperitivito riquísimo…. Ingredientes: Una placa de hojaldre, o la vas a hacer tu?…. Txistorra fresca Huevo (para pintar) Semillas de amapola o sésamo, para poner por encima Preparación: Es muy sencillo de preparar. Estira la placa de hojaldre y córtala a la mitad, pues la Txistorra, al enrollarla, con la mitad es suficiente. Pon a un lado la Txistorra y enrolla la masa hasta hacer un cilindro, quedando la Txistorra en el centro. Ponla sobre una placa de hojaldre, pintarla con un poco de huevo y espolvorea por en cima un poco de semillas de amapola o sésamo, que quedará mas bonito. Hornéalo a 170 º hasta que esté bien dorado…. Disfrútalo….
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