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Restaurante Asador Errazki,
gastronomía vasca en Getafe, Madrid
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La Terraza del Errazki
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Pintxo de morcilla de arroz con fundido de queso brie
La conjunción de queso Brie y morcilla de arroz es deliciosa…. Ingredientes: 1 loncha gruesa de Pan de chapatón Rodajas de morcilla de arroz pasadas por harina y ligeramente a la plancha 1 loncha gruesa de queso Brie Preparación: Tuesta el pan a tu gusto…. Pon la loncha de queso sobre el pan Pasa ligeramente las lonchas de morcilla por harina y ligeramente por la plancha (ligeramente, pues luego ha de ir al horno) Pon la morcilla sobe el queso Mete el pintxo en el horno, hasta que funda el queso y se termine de hacer la morcilla. Disfrútala….
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