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Restaurante Asador Errazki,
gastronomía vasca en Getafe, Madrid
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Tomatitos rellenos de mascarpone perfumado de albahaca
Aperitivito sencillo donde los haya, pero muy muy bueno, va verás Ingredientes: Tomatitos cherry Queso mascarpone Nata liquida Albahaca fresca Preparación: Vacía con mucho cuidado los Tomatitos y resérvalos. En un bol, mezcla el queso con un poco de albahaca fresca recién cortada. Aligera la mezcla con un poco de nata liquida. Yo te recomiendo salpimentar la mezcla, potencia su sabor enormemente. Ahora rellena con esta mezcla, y la ayuda de una manga pastelera los Tomatitos. Yo freí en aceite unas hohas pequeñas de albahaca para decorar por encima, que aparte de decorar están buenísimas Disfrútalo
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