Parking
Parking concertado
En la misma c/Manzana
Reservas:
(+34)
91 683 0916
Correo Añadir a Favoritos
 
   
 
Restaurante Asador Errazki,
gastronomía vasca en Getafe, Madrid
Asador Errazki Asador Errazki Asador Errazki Asador Errazki
 
 
 
Las recetas del Errazki
La Terraza del Errazki
« volverMerluza rellena de salmón con salsa Vizcaína
Merluza rellena de salmón con salsa Vizcaína
Rellenar la merluza es un recurso muy bueno, si se dispone de un poco de tiempo e imaginación…. Ingredientes: Lomo de merluza limpia si piel Lomo limpio de salmón Harina Huevo sal y pimienta negra recién molida Aceite de Oliva Salsa Vizcaína Preparación: Disponer sobre una superficie limpia un lomo de merluza limpio. Poner en el centro del mismo un lomo de merluza que ocupe las 3/4 partes del total que ocupa la merluza. Salpimentar bien ambos pescados. Poner otro lomo de merluza encima y presionar un poco. Con sumo cuidado para no abrirlo, pasar por harina y huevo la merluza ya rellena. Freír en el aceite de oliva, hasta su dorado, usando una temperatura media, pues de ser muy fuerte, se dorará en exceso por fuera y quedará crudo por el centro. Pasar por papel absorbente, para recoger el exceso de aceite. Tapar con la salsa vizcaína antes de servir.
COMPARTIR Agregar a TechnoratiAgregar a Del.icio.usAgregar a DiggIt!Agregar a Yahoo!Agregar a GoogleAgregar a MeneameAgregar a FurlAgregar a RedditAgregar a MagnoliaAgregar a BlinklistAgregar a BlogmarksAgregar a Facebook
 
     
  Asador Errazki · Menús/Carta · Instalaciones · Eventos · Recetas · Actualidad · Contacto
© 2014 Asador Errazki. Todos los derechos reservado | Aviso legal