Parking
Parking concertado
En la misma c/Manzana
Reservas:
(+34)
91 683 0916
Correo Añadir a Favoritos
 
   
 
Restaurante Asador Errazki,
gastronomía vasca en Getafe, Madrid
Asador Errazki Asador Errazki Asador Errazki Asador Errazki
 
 
 
Las recetas del Errazki
La Terraza del Errazki
« volverBacalao a la Portuguesa
Bacalao a la Portuguesa
Suave, ligero, un perfecto segundo plato…. Ingredientes: 350 gr. de bacalao 3 Patatas 2 Cebollas 2 dientes de ajo 4 Huevos Aceite de oliva Sal? Preparación: Lo primero que hacemos es poner a remojo el bacalao un día o dos días antes de hacer la receta. Debemos cambiarle el agua con frecuencia al menos 3 veces, cada 8 horas, y mantenerlo en el frigorífico. Cuando ya el bacalao esté desalado, lo desmigamos haciendo tiras. Ahora, pelamos y cortamos las patatas paja. En una sartén, freímos las patatas y reservamos. Seguidamente, picamos la cebolla y los dientes de ajo en láminas. En otra sartén sofreímos la cebolla con el ajo. Cuando estén dorados, incorporamos las tiras de bacalao. Mezclamos los ingredientes poco a poco. Añadimos las patatas sin dejar de remover. En el último momento, batimos los huevos e incorporamos a la sartén con el bacalao y las patatas. Cocinamos hasta que los huevos estén cuajados. Disfrútalos….
COMPARTIR Agregar a TechnoratiAgregar a Del.icio.usAgregar a DiggIt!Agregar a Yahoo!Agregar a GoogleAgregar a MeneameAgregar a FurlAgregar a RedditAgregar a MagnoliaAgregar a BlinklistAgregar a BlogmarksAgregar a Facebook
 
     
  Asador Errazki · Menús/Carta · Instalaciones · Eventos · Recetas · Actualidad · Contacto
© 2014 Asador Errazki. Todos los derechos reservado | Aviso legal