La Carta del Errazki

Acercar la cocina Vasca y Navarra a cualquier comensal, es el objetivo del Restaurante Asador Errazki, de Getafe, zona sur de Madrid. Entrantes, Ensaladas y Revueltos, Carnes, Postres y Pescados componen nuestra carta. 

En la carta, bien compensada, puede encontrar desde los Callos de bacalao con su chorizo y morcilla de bacalao embutidas, las croquetas cremosas de jamón ibérico y leche de oveja sobre crema de patatas, la reducción al P.X., Pulpo a la parrilla con caramelo de pimentón y espuma de patata trufada (Estilo Sidreria), pasando por los Txipirones braseados a la Sidra con cebolla, las Kokotxas de bacalao, el tartar de atún rojo, la chuleta villagodio de vaca gallega de 5 semanas de curación, o terminando con postres como la maceta de Tiramisú o la tarta de queso fresco Errazki...   

Igualmente puede disfrutar de la gastronomía vasco navarra del Asador Errazki a través de nuestros menús:


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